「混練機」や「生地ミキサー」などの機器は、分野や業界によって呼び方が大きく異なります。強力に混練して材料を混ぜるのが本来の役割ですが、用途によって呼び名は大きく異なります。
日常生活および工業生産におけるこのタイプの機器の一般的な名前をいくつか示します。
1. 一般的な業界用語: ニーダー
化学工場、プラスチック工場、新素材研究所などでは、ニーダーという名前が最もよく使われます。
この名前は、人間の手のように材料を「こねる」「組み合わせる」という動作原理をそのまま表しています。
吐出装置も備えている場合はスクリュー押出式ニーダーと呼ばれることもあります。
2. ゴム・プラスチック業界用語：ミキサー/バンバリーミキサー
ゴム工場やプラスチック加工工場に入ると、作業員がそれをミキサーまたはバンバリーミキサーと呼んでいるのが聞こえるかもしれません。
混合: これは、混合することと、摩擦と圧縮によって材料の特性を変化させること (配合) の両方を意味します。
こうした場所では、生ゴムとさまざまな粉末材料を練り合わせる「シェフ」としてニーダーがよく見られます。
3. 食品加工用語：生地ミキサー/生地混練機
パン屋、製麺工場、または大規模なセントラル キッチンでは、このタイプの機械の最も一般的な名前は生地ミキサーまたは生地混練機です。
工場のニーダーに比べて構造は若干軽いですが、水と小麦粉をこねて強く弾力のある生地を作る原理は同じです。
4. 研究室およびファインケミカル業界用語: 撹拌ミル / リアクター
化学反応のために混合や加熱が必要な材料を処理する場合、人々はそれを真空混練反応器と呼ぶことがあります。
これは、材料に気泡が入らないように真空環境で作業し、こねるだけでなく圧力鍋のように密閉するため、より正式に聞こえます。
5. 経験者が使用する略語: 混練機 / ミキシングマシン
多くのワークショップでは、便宜上、または視覚的な動作に基づいて、人々はそれを混練機、または単に混合機と呼んでいます。 「ミキサー」という言葉は広いカテゴリー（液体と粉体を混合するものを含む）ですが、乾燥した材料や粘着性のある材料を含む過酷で負荷の高い作業では、強力な混合ブレードを備えたこのタイプのニーダーを指すことが一般的に理解されています。
